סודות מתוקים... המדור שיפתח לכן ת'תאבון...

היום נלמד להכין עוגיות חרוזי קינמון

מצרכים:

200 ג' חמאה רכה (או מרגרינה- לפרווה)
1 כוס סוכר
2 וחצי כוסות קמח רגיל
1 ביצה
4 כפיות קינמון

לפני שמכינים: 

• מוציאים את החמאה מהמקרר (כחצי שעה לפני שמתחילים.)
• מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
• מחממים תנור ל-180 מעלות.

אופן ההכנה:

1. בקערה גדולה שמים את כל המצרכים ולשים בידיים עד שמתקבל בצק אחיד.
2. מגלגלים פיסות קטנות ל"נקניקים" קטנים באורך  ס"מ (אם הבצק יבש מדי- מוסיפים כף מים, ואם הוא דביק- מוספים מעט קמח או מכניסים למקפיא ל-10 דק'.)
3. סוגרים כל "נקניק" בצק לצורת טבעת ומהדקים מעט לסגירה.
4. מניחים את חרוזי הבצק בתבנית. מכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות ואופים 10 דק' עד להזהבה.
5. מניחים לעוגיות להתקרר ואוכלים בתיאבון!!! :)

לתגובות:

מיכל גרשון

minchik3@gmail.com